Laktoferrin haqiqatan ham ishlaydimi?
Ko'krak suti yuqori darajada laktoferrinni o'z ichiga oladi va uni ko'r-ko'rona qo'shmaslik kerak
Ko'pchilik onalar laktoferrin haqida eshitganiga ishonaman. Hozirgi vaqtda laktoferrin mahsulotlarining keng assortimenti mavjud va ularning samaradorligi hayratlanarli. Biroq, laktoferrinni to'ldirish kerakmi?
1. Bolaga qancha laktoferrin kerak?
Xitoy Oziqlantirish Jamiyatining Onalar va bolalar ovqatlanishi bo'limi tomonidan chiqarilgan "Laktoferrinning chaqaloqlar va yosh bolalarda sog'lig'iga ta'siri bo'yicha ekspert konsensusi" laktoferrin chaqaloq diareyasini, neonatal nekrotizan enterokolitni, nafas olish kasalliklarini oldini olish va davolashda yordam berishi mumkinligiga ishonadi. va neonatal sepsis. Shuningdek, u chaqaloqlar va yosh bolalarda kamqonlikni davolashda va ularning o'sishi va rivojlanishida ma'lum rol o'ynaydi.
Xo'sh, chaqaloq har kuni qancha ovqatlanishi kerak?
Mutaxassislarning konsensusida biz ushbu tavsifni ko'ramiz: Har bir tadqiqotda ishlatiladigan laktoferrinning dozasi har xil va farq katta va qabul qilish usuli ham boshqacha. Ba'zilari og'iz orqali qabul qilinadigan laktoferrin, ba'zilari esa sut mahsulotlari orqali olinadi.
Ya'ni, chaqaloqlar har kuni kerak bo'ladigan miqdor uchun dietada hozircha tavsiya etilgan qiymat yo'q. Biz faqat vaqtincha laktoferrinning oziq-ovqat tarkibidagi sog'liq uchun foydalari bo'lmaganlarga qaraganda yaxshiroq ekanligiga ishonishimiz mumkin.
2. Qaysi ovqatlar laktoferringa boy?
Laktoferrin transferrinlar oilasiga mansub temirni bog'laydigan glikoproteindir. U inson sutida va turli xil sekretsiyalarda mavjud bo'lib, ona sutida eng yuqori tarkibga ega.
Ular orasida inson og'iz suti eng yuqori o'rtacha laktoferrin tarkibiga ega bo'lib, 4,9 g / L ga etadi; ona suti etuk bo'lgandan so'ng, o'rtacha laktoferrin miqdori taxminan yarmiga, taxminan 2,1 g / L gacha kamayadi.
Yangi sutda laktoferrin ham mavjud, ammo o'rtacha miqdori ancha past, faqat taxminan 0,1 g/l, bu ona sutidan 20-50 baravar farq qiladi.
Bu erdan, ehtimol, nima uchun ona suti chaqaloqlar uchun eng yaxshi birinchi oziq-ovqat ekanligini tushunishimiz mumkin va har bir kishi har doim emizish muhimligini ta'kidlagan.
Shuning uchun, emizikli chaqaloqlar uchun chaqaloq laktoferrinni iste'mol qila olmasligi haqida tashvishlanishning hojati yo'q. Aksincha, sun'iy oziqlantirish chaqaloqlarga e'tibor berish kerak.
Bugungi formulali sut kukuni ozuqaviy tarkib jihatidan ona sutiga taqlid qilish uchun qo'lidan kelganicha harakat qilmoqda, shuning uchun laktoferrin ham ozuqaviy mustahkamlovchi sifatida qo'shilishi mumkin.
Odatda, laktoferrin qo'shilgan formulali sut kukunidagi laktoferrin miqdori asosan 35 ~ 50 mg / 100 g orasida bo'ladi. 40 mg/100 g o'rtacha qiymati asosida hisoblangan, kuniga 700 ml formulali sut taxminan 36 mg laktoferrinni iste'mol qilishi mumkin. Ona suti bilan solishtirganda, hali ham bo'shliq mavjud.
Ba'zi sut kukunlari markalarida laktoferrin miqdori nisbatan yuqori bo'lib, taxminan 450 mg / 100 g (21 mg / kj) ga etadi, bu boshqa tovar belgilaridan 10 barobar ko'pdir. Ammo umuman olganda, narx ham qimmatroq.
Ammo sutdagi laktoferrin miqdori qanchalik yuqori bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi.
Inson va qoramol laktoferrinining aminokislotalar ketma-ketligi faqat 69% gomologikdir. Ularning biologik faolligi o'xshash bo'lsa-da, ular faqat o'xshashdir. Siz sigir laktoferrinining ta'siri va chaqaloqqa boshqa salbiy ta'sir ko'rsatishi haqida ko'proq ehtiyot bo'lishingiz kerak. Shu sababli, onalarga laktoferrin miqdori yuqori bo'lgan ba'zi "og'iz suti" deb ataladigan mahsulotlarga nisbatan xurofotga berilmasliklarini eslatib o'tmoqchimiz.
Laktoferrinning qaysi darajasi sog'liq uchun foyda keltirishi mumkin? Hozirgi tadqiqotlar hali ham keng ko'lamda o'zgarib turadi va standart yo'q.
Laktoferrin - transferrinlar oilasiga mansub ko'p funktsiyali glikoprotein.Bu sut, ko'z yoshlar, tupurik, shilliq va sperma kabi turli xil tana suyuqliklari va sekretsiyalarida mavjud bo'lgan temirni bog'laydigan oqsildir. Laktoferrin infektsiyalarga qarshi birinchi himoya chizig'i bo'lgan neytrofillarda ham mavjud. Temirni bog'lash xususiyatlaridan tashqari, laktoferrin immunitet funktsiyasini tartibga solish, to'qimalarni tiklashni rag'batlantirish va mikroblarga qarshi faollikni ko'rsatish kabi boshqa muhim rollarga ega. Laktoferrin turli xil sog'liq sharoitlarida, shu jumladan infektsiya, yallig'lanish va nevrologik kasalliklarda potentsial terapevtik foydalanish uchun keng qamrovli o'rganilgan. Uning turli xil funktsiyalari va potentsial terapevtik afzalliklari laktoferrinni oziqlanish sohalarida tadqiqot va ishlanmalar uchun muhim molekulaga aylantiradi.
1. Sog'liqni saqlash mahsuloti:Qo'shimcha oziqlantiruvchi mahsulot sifatida Laktoferrin immunitetni va patogenlarga qarshi turish qobiliyatini oshirishi mumkin, shu bilan birga ichak florasi muvozanatini tartibga soladi va inson salomatligini saqlashga yordam beradi.
2. Tibbiyot sohasi:Laktoferrin anemiya, leykemiya, OITS va boshqa kasalliklarni davolashda ishlatilgan va tibbiyotda ichak infektsiyasining yaxshi davosi hisoblanadi.
3. Kosmetika:Tabiiy nemlendirici va antioksidant sifatida Laktoferrin terining salomatligi va go'zalligini samarali saqlash uchun terini parvarish qilish mahsulotlari va kosmetika mahsulotlarida keng qo'llanilgan.
Tavsiya etilgan mahsulot joylashuvi
1. Laktoferrin+Vitamin D:D vitamini bilan kombinatsiya kaltsiyni to'ldirishga va suyak sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradi.
2. Laktoferrin+uzum yadrosi ekstrakti:ikkalasining kombinatsiyasi antioksidant qobiliyatini yaxshilashi va hujayralarni erkin radikallarning shikastlanishidan himoya qilishi mumkin.